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Prosecco Spumante Brut Millesimato Doc Treviso

Dal colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente per la lunga sosta sui lieviti. Profumo fruttato con sentore di pera, mela golden e crosta di pane. Al palato risulta secco, sapido con note floreali e fruttate. Si sposa bene come aperitivo e perfetto a tutto pasto, particolarmente indicato con piatti a base di pesce.

Category: Selections Tag: selezioni

Description

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SCHEDA TECNICA

Prosecco Spumante di qualità Brut Denominazione di Origine Controllata Treviso
Zona di origine Roncadelle di Ormelle (Treviso)
Vitigno Glera
Forma di allevamento Sylvoz
Periodo vendemmia seconda decade di Settembre
Resa uva ql/Ha 130
Vinificazione in riduzione
Fermentazione secondaria spumante metodo Martinotti (Charmat)

CARATTERISTICHE ANALITICHE
Perlage fine e gradevole
Titolo alc. 11% Vol
Residuo zuccherino /
Acidità totale 6/mille

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore giallo paglierino scarico
Bouquet ricordo di mela golden, agrumi e frutta esotica
Sapore asciutto con sentore di frutta fresca

TEMPERATURA DI SERVIZIO 4-6 °C
ABBINAMENTO Aperitivi, antipasti e piatti di pesce

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Prosecco Spumante Brut Millesimato Doc Treviso

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Geter Rosso Marca Trevigiana

Spumante V.s.q Brut Millesimato Metodo Classico 6.0.13