Description
SCHEDA TECNICA
Verduzzo Indicazione Geografica Tipica Marca Trevigiana
Zona di origine Roncadelle di Ormelle (Treviso)
Vitigno Verduzzo Trevigiano
Forma di allevamento Sylvoz
Periodo vendemmia terza decade di Settembre
Resa uva ql/Ha 130
Vinificazione breve sosta sulle bucce a temperatura controllata
Affinamento breve affinamento su fecce nobili
CARATTERISTICHE ANALITICHE
Titolo alc. 11.5% Vol
Residuo zuccherino 1 gr/lt
Acidità totale 6/mille
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore giallo paglierino intenso tendente al dorato
Bouquet ampio con profumo di agrumi, sentore di frutta matura
Sapore leggermente fruttato con sentore aromatico
TEMPERATURA DI SERVIZIO 10-12 °C
ABBINAMENTO Ideale con primi piatti leggeri e delicati
