Descrizione
SCHEDA TECNICA
Verduzzo Indicazione Geografica Tipica Marca Trevigiana
Zona di origine: Roncadelle di Ormelle (Treviso)
Vitigno: Verduzzo Trevigiano
Forma di allevamento: Sylvoz
Periodo vendemmia: terza decade di Settembre
Resa uva: q/Ha 130
Vinificazione: breve sosta sulle bucce a temperatura controllata
Affinamento: breve affinamento su fecce nobili
CARATTERISTICHE ANALITICHE
Titolo alc.: 11.5% Vol
Residuo zuccherino: 1 g/L
Acidità totale: 6 g/L.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo paglierino intenso tendente al dorato
Bouquet: ampio con profumo di agrumi, sentore di frutta matura
Sapore: leggermente fruttato con sentore aromatico
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °C
ABBINAMENTO: Ideale con primi piatti leggeri e delicati
